Testi Kebabı Burger: Gelenekten Moderne
Tarife Giriş
Testi kebabını, sevilen burger formunda sunarak sunduğumuz bu tarif, lezzeti ve görünümüyle öne çıkıyor. Her bir lokmada hissedeceğiniz zengin tatları, hazırlık aşamaları ile birlikte adım adım keşfetmeye hazır olun. İster özel bir davet, ister günlük akşam yemeği için ideal olan bu tarif ile hem göze hem de damağa hitap edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 90 dakika
- Pişme Süresi: 60 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti, kuşbaşı
- 2 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 adet domates, rendelenmiş
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 adet hamburger ekmeği
- Marul, domates ve turşu, servis için
Yapılışı
- Kuzu etlerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin ve 30 dakika bekletin.
- Doğranmış soğanları ve sarımsağı bir tencerede kavurun, ardından marine edilmiş eti ekleyin ve soteleyin.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve 20-30 dakika ağır ateşte pişirin.
- Piştikten sonra eti dinlendirin, ardından hamburger ekmeklerine koyun.
- Ekstra marul, domates ve turşu ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Testi kebabı burgerin lezzetini artırmak için eti marine etme süresine dikkat edin. Ayrıca, domates ve soğanın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, baharatları da zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Jesper ekmeği kullanarak daha kıvamlı bir tat elde edebilirsiniz. Sunumda ekstra baharatlar veya soslar ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında patates kızartması, yoğurtlu sos veya sebze salatası ile sunulabilir.
