Lezzetli Küflü Peynir Dürümleri
Tarife Giriş
Küflü peynirli dürüm, ferahlatıcı sebzeler ve zengin küflü peynirin birleşimi ile hazırlanan, damaklarda iz bırakan bir lezzettir. Bu tarifte kullanacağınız taze malzemelerle birlikte, dürümün nasıl hazırlanacağı ve püf noktaları detaylı bir şekilde verilecektir. Dürüm, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram küflü peynir
- 4 adet tortilla ekmeği
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- 2 dal taze nane
Yapılışı
- Küflü peyniri bir kaseye alın ve çatalla eziyin.
- Salatalığı, domatesi ve kırmızı soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir başka kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğradığınız sebzeleri peynire ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Tortilla ekmeğini tezgaha serin ve hazırladığınız karışımı ekmeğin ortasına koyun.
- Tortillayı sıkıca sarın ve ızgarada iki tarafını da 5 dakika kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine taze nane eklemeyi unutmayın.
Püf Noktaları
Küflü peynirin kalitesine dikkat edin; taze ve iyi bir peynir kullanmak lezzeti artıracaktır. Dürümü sarmadan önce ekmeği hafif ısıtmak, daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, içerisine ekleyeceğiniz sebzeleri mevsiminde tercih etmek, hem sağlık hem de lezzet açısından faydalı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dürüm, yanında bir kadeh soğuk beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze sebze salatası ile mükemmel bir ikili oluşturur.
